Grundstufe Nahrungsgewerbe, Gastronomie, Hauswirtschaft

 von Wolfgang Hecker, F. Jürgen Herrmann

Schlagworte:

• Nahrungsgewerbe |
• Gastronomieberufe |
• Hauswirtschaftsberufe |
• Ernährungswirtschaft |
• Lebensmittelverarbeitung |
• Ernährungswirtschaftl. berufe

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U 300
Hecker, Wolfgang:
Grundstufe Nahrungsgewerbe, Gastronomie, Hauswirtschaft /
Wolfgang Hecker ; F. Jürgen Herrmann. Ill.: Corfried
Baasch. - Hamburg : Handwerk und Technik, 1994. - 360 S. :
Ill. (farb.)

NE:  Herrmann, F. Jürgen
                      ISBN 3-582-40030-1  brosch.   DM 41,00
NAHRUNGSGEWERBE; GASTRONOMIEBERUFE; HAUSWIRTSCHAFTSBERUFE;
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT; LEBENSMITTELVERARBEITUNG;
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFTL. BERUFE