Pfefferküchler

 von Andreas Martin

Schlagworte:

• Sachsen, volkskultur |
• Sachsen, hist. handwerkskunst |
• Pfefferküchlerei |
• Pulsnitzer pfefferküchlerei |
• Lebkuchen, hist. herstellung

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                                              D 302  Sachsen
Martin, Andreas:
Pfefferküchler : seltenes Handwerk in Sachsen ; mit dem
Hennig'schen Back- und Anleitungsbuch für die
Pfefferküchlerei aus dem Jahre 1845 / Andreas Martin. -
Dresden : Sächsisches Druck- und Verlagshaus GmbH, 1996. -
159 S. - (Reihe Weiss-Grün; 8)

NE:  GT
                    ISBN 3-929048-86-8  fest geb.   DM 27,50
SACHSEN, VOLKSKULTUR; SACHSEN, HIST. HANDWERKSKUNST;
PFEFFERKÜCHLEREI; PULSNITZER PFEFFERKÜCHLEREI; LEBKUCHEN,
HIST. HERSTELLUNG