Kulturgeschichte des Essens und Trinkens

 von Anna Dünnebier, Gert v. Paczensky

Schlagworte:

• Ernährung, geschichte |
• Kochkunst, kulturgeschichte |
• Armenküche |
• Herrschaftsküche |
• Alkohol, kulturgeschichte |
• Gewürze |
• Religion, ernährungsgebote

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D 101.9
Paczensky, Gert v.:
Kulturgeschichte des Essens und Trinkens / Gert v.
Paczensky ; Anna Dünnebier. - 2. Aufl. - München :
Goldmann, 1997. - 639 S.

NE:  Dünnebier, Anna
                      ISBN 3-442-72192-X  brosch.   DM 24,00
ERNÄHRUNG, KULTURGESCHICHTE; KOCHKUNST, KULTURGESCHICHTE;
ARMENKÜCHE; HERRSCHAFTSKÜCHE; ALKOHOL, KULTURGESCHICHTE;
GEWÜRZE; RELIGION, ERNÄHRUNGSGEBOTE